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卧式蒸发器 ：

1、其结构基本与水平壳管冷凝器相似。可分为两类:壳管蒸发器和干式蒸发器。卧式壳管蒸发器广泛应用于闭式盐水循环系统中。其主要特点是:结构紧凑，液体与传热表面接触良好，传热系数高。然而，它需要大量的制冷剂，而液柱对蒸发温度有一定的影响。当盐水浓度降低或盐水泵关闭时，盐水可能被冻结在试管中。如果制冷剂是氟利昂，就很难回到压缩机。此外，清洗时应停止工作。 

2、干氟利昂蒸发器的主要区别在于，制冷剂在管道内流动，而制冷剂则在管外流动。节流的氟利昂液体侧盖的底部进入蒸发器,经过几个过程的上部端盖,管中的制冷剂流量和蒸发,所以墙由蒸汽的一部分,因此,完整的液体类型比其传热效果好。但是，它没有液体柱影响蒸发温度，而且由于氟利昂流量高(大于4m/s)，所以采油较好。此外，由于管中充满了大量的制冷剂，从而降低了冷冻的风险。该蒸发器的制冷剂的灌装量仅为1/2 ~ l/3或更少，故称为“干蒸发器”。

垂直管式蒸发器：

垂直管和螺旋管式蒸发器的共同点是制冷剂蒸发管,沉浸在蒸发器管的套管充满了冷剂(或池槽),为了保证负载冷却以一定速度在盒子里循环,纵向隔板的焊接在内阁和配备螺旋混合器。冷却剂速度一般为0.3 ~ 0.7m/s，以增强传热。 这两个蒸发器只能用于开放循环系统，所以制冷剂必须是非挥发性物质，通常用于盐水和水。例如，在盐水中，蒸发器管容易氧化，盐水容易吸收水分，降低浓度。这两种蒸发器可以直接观察制冷剂的流动，并广泛应用于盐水制冷系统中，以氨为制冷剂。

不锈钢热交换器是现代工程应用领域中的热交换设备 , 适用于各种对不锈钢无腐蚀性液体的加热、冷却和杀菌 , 在环保、食品、乳品、饮料、化学中被广泛应用。

不锈钢热交换器有单段、多段等形式。换热面积从 0.5-100 ㎡ 多种规格 , 并可辅以 PLC 自动控制 , 满足加热、冷却、杀菌，热交换工艺过程的一次性完成。可根据客户的使用要求进行工艺设计和制造。